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東北一の繁華街、仙台は国分町 メイン通りから1本外れの隠れ家Bar☆ メガネ王子が日常を綴る(笑)
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03:10:51
おばんです


みんなのアイドルけんいちろーです




食の週とでも言いましょうか


週頭から


リアル従兄弟であるTさんが寿司の出前~

こうやさんです


お客様ひけた後にこれで一杯


シャンパンで酔っ払い、店泊したお昼は…


毎度の梅公さん


基本は味噌、塩、醤油の基本形しか食べない僕が…


酔いに任せて初の五目ラーメンというジャンクに

そこはさすが梅公さん
美味いね~


次回は麻婆ラーメンに手出してみっかな




そして先生と呼ばれる方から頂きましたの特大穴子

5、60㎝はあったかな
頭ト骨モ~♪( ´θ`)ノ


身プリプリッ


寿司屋行ったらいくらするの
って感じ(>_<)


でも僕は職人でもなければ、料理を勉強したわけでもなく


ただの見よう見まね&独学なもので…
ドースリャイイノ( ̄◇ ̄;)


居酒屋やってる友達に聞いたり、ネットで検索したりの大苦戦


なんかお湯にくぐらせたり


ぬめり取ったりするんだとさ~


白焼きとか蒲焼にしたらさぞうまかろうと思いつつ…


うちじゃ焼けないって事で、1番失敗しなさそうな穴子煮になりました


後から気付いたけど、オーブンあったな…




せっかくなので頭と骨からダシを取り


甘じょっぱく煮て


その煮汁で土佐酢なるもの作りました~

我ながら、初めての割には美味いんでない


素材が良いからって言わないで~


うん、がんばったよ俺


なくなるまでお通しで出しますので~
ゼイタクヤネ(´Д` )


自作で北天龍麺もパクったよ
ソコソコヤネ┐(´ー`)┌




そんな太っちゃいそうな1週間


さて3月ラストの週末


燃え上がれ~


ガンダム♪~(◔ε◔)




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